Паста для Массаман карри 50 гр

Специи для Массаман карри с картофелем и курицей Ближневосточный, «мусульманский» вариант тайского карри, сладковатый, обволакивающий, густой и пряный – массаман карри может стать отличным вкуснейшим ужином в холодное время года. Готовят массаман карри в основном с курицей или с говядиной. Кроме мяса в массаман-карри добавляют картошку и по-желанию - орехи (кешью или арахис). Способ приготовления: * Довести до кипения в глубокой сковороде 240 мл кокосового молока (можно использовать сухое или жидкое кокосовое молоко) и содержимое пакета (массаман карри пасту). * Добавить кусочки курицы или говядины, долить 240 мл воды и готовить до мягкости мяса около 7-10 минут * Добавить порезанный на крупные куски картофель (2-3 картофелины) и по-желанию, слегка поджареный арахис или орешки кешью (20-40 грамм). Готовить, пока картофель и орехи не станут мягкими. * В конце по вкусу можно добавить немного рыбного соуса по вкусу. Готовое блюдо массаман карри подается с вареным рассыпчатым рисом. Паста рассчитана на 3-4 порции Состав пасты Массаман Карри: чили, лемонграсс,  чеснок, лук шалот, соль, галангал, креветочная паста. Не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса (глутамата натрия). Метки: