Помощь по закупкам
Совместные покупки 62-sp.ru
Работаем 24x7, присоединяйтесь
62-sp@inbox.ru
Набор сухих тайских пряных трав при помощи которых готовится знаменитый тайский суп Том Ям.
Суп Том Ям, это кислвато-острый суп с креветками и специальным набором пряных трав.
Рецепт этого супа мы дадим ниже.
В специальный набор тайских сухих пряных трав для супа входят:
* жгучий тайский чили перец (2 грамма)
* лемонграсс или лимонное сорго (13 гр)
* кафрский лайм – листья (5 гр)
* корень галангала (розовый имбирь) (20 гр)
Традиционный рецепт супа на две порции:
1. Крупные креветки — 10-12 штук.
2. Грибы: (стандартно) шампиньоны, вешенки — 100 граммов.
3. Рыбный соус — 1,5 столовые ложки.
4. Сок одного лайма.
5. Лук репчатый или шалот — 1 луковица, небольшая.
6. Помидор — 1, размер средний.
7. Кинза — 1 пучок.
8. 400 гр куриного легкого бульона.
9. Соль.
10. Паста чили — 1 ложка (чайная) с горкой.
11. Галангал (розовый имбирь)
12. Лемонграс — два стручка.
13. Листья кафрского лайма — 6 штук.
14. Перец чили — 5 стручков (небольших).
Пункты с 11 по 14 заменяем набором пряностей.
Креветки очищаем.
Лук нарезаем крупными частями (потом его вытащим).
Грибы: удаляем нарезаем в удобном для вас формате.
Помидор нарезаем на несколько долек.
Лайм: выжимаем сок.
Кинза: крупно нарезаем.
При закипании бульона, бросаем в него лук и набор трав. Наша цель, напитать бульон ароматом трав. Кипятим на малом огне 3-4 минуты.
Шумовкой удаляем из бульона лук и травы или можно процедить бульон через дуршлаг.
В кипящий бульон кладем:
* Грибы, варим несколько минут (чтобы не разварились), вынимаем.
* В бульон добавляем рыбный соус и пасту чили.
* Креветки варим до розового цвета. Важно не переварить их, иначе они станут «резиновыми». Вынимаем.
* Огонь убираем полностью (выключаем плиту), добавляем в бульон сок лайма, кусочки помидор и кинзу.
* Грибы и креветки раскладываем по тарелкам и заливаем бульоном.
Приятного аппетита!
Метки:
Комментарии к товару
|
Собрано 13%
Закупка:
Выкуп № 2
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 16,00 %
Участников закупки: 1
Каталог обновлен: 10.05.2022
Меня зовут Светлана и со мной на "ты"!
Приглашаю в закупку товаров из Тайланда (бальзамы, чаи, косметика, продукты питания), корейской и китайской косметики.
1. Выкуп с сайта vivathai.ru
2. Минималка 10 000 руб.
3. Цена: Цена прайса +15%+ доставка на всех.
Особенности доставки: Доставка 0,45 – 1 кг – 890 - 1260 руб, 1,45 – 2 кг – 1590 - 1890 руб. Конкретная стоимость доставки зависит от габаритов продукта, материалов упаковки и курса мировых валют. Поэтому при заказе обязательно учитывайте этот пункт.
4. После СТОПа изменения и отказы не принимаются. Оставляю за собой право перенести СТОП по необходимости.
5. Пересорт по артикулу пристраиваю я.
6. Претензии по браку принимаются в течении суток после получения. Меняется только очень серьезный брак.
7. Предоплата 100%, оплаты при получении нет. Новички оплачивают до СТОПа!!!!
8. Оплаты на карту Сбербанка в течение 2-х дней после выставления счета. Не оплатившим во время прибавляем +5% за КАЖДЫЙ ДЕНЬ просрочки.
9. В случае форс-мажора - гибель, утрата, порча товара, кража в ТК по независящим от меня причинам, расходы несем поровну – 50/50
|
