Эстрагон (Тархун) Монарх

Эстрагон - это эфирномасличный многолетник, который относят к роду полыни. Тархун обладает тонким освежающим ароматом и пикантным вкусом, не обладает горчинкой, в отличие от других разновидностей полыни. Свежий и сушеный эстрагон часто используют в консервировании и приготовлении разнообразных блюд, напитков и сладостей. Траву часто применяют в народной медицине, так как тархун способствует восстановлению организма во время авитаминоза, очищает кровь и повышает аппетит при пищевых расстройствах. Вырастить эстрагон можно при любых климатических условиях вашего региона, независимо от местности, так как это растение очень неприхотливое и требует минимального ухода. Монарх - самый популярный сорт тархуна для приготовления лимонадов и других тонизирующих напитков. Эстрагон сорта "Монарх" очень пряный и пикантный, обладает особенным острым вкусом. Высушенные молодые листики и побеги тархуна богаты ценными витаминами и огромным комплексом микроэлементов и эфирных масел. Они благотворно влияют на работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, полезны при похудении и лечении пищевых расстройств, нормализуют пищеварительные процессы, эффективны при упадке сил, стрессовых состояниях и головной боли. Зимостойкий, засухоустойчивый, ароматный многолетник из семейства полыней. Сорт формирует растения высотой до 150 см. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в домашней кулинарии. Период от весеннего отрастания до первой срезки на зелень 25-30 дней, до второй срезки – 135 дней. Масса одного растения 700 г. Урожайность зеленой массы при двухразовой срезке до 5 кг/м2. Под названием «тархун» широко используется при засолке овощей, замачивании яблок, квашении капусты, для приготовления маринадов, освежающих напитков. Посев на рассаду в марте. При развитии пары листьев сеянцы пикируют. На постоянное место в открытый грунт рассаду высаживают с середины мая с шагом 40х70 см. Возможен посев непосредственно в открытый грунт весной или под зиму. Эстрагон требует дренированных почв, нейтральных по кислотности и солнечного местоположения. Не любит переувлажнения Тархун - это уникальное пряное растение, которое каждый может вырастить на своем участке. Эстрагон можно высаживать как в открытый грунт, так и выращивать в контейнерах на подоконнике. При легком и правильном уходе эта специя будет радовать вас красивой зеленой листвой и станет яркой ноткой в ваших блюдах и напитках.